Vitamina B6 - Piridoxina: Vitamina hidrosoluble.
Funciones:
- Necesaria en la formación de anticuerpos y glóbulos rojos.
- Interviene en la transformación de Hidratos de carbono y grasas en energía para el organismo.
- Interviene en el proceso metabólico de las proteínas.
- Ayuda al mantenimiento del equilibrio de Sodio y Potasio en el organismo.
- Síntesis de Neurotransmisores. Mantiene el sistema nervioso en buen estado.Mejora la circulación general porque disminuye los niveles de homocisteina ( aminoácido responsable de que los vasos sanguíneos se endurezcan y pierdan elasticidad, y también es la causante de los trombos arteriales, entonces con niveles bajos de la misma se previenen la angina de pecho y la ateroesclerosis).
- Ayuda en el proceso de producción de ácido clorhídrico en el estómago.
- Mantiene el sistema inmune en perfecto funcionamiento Interviene en la formación de Niacina o vitamina B3.
- Ayuda a absorber la vitamina B12 o cobalamina.
Fuentes:
- Yema de huevos.
- Carne: ( hígado, riñón).
- Pescado.
- Lácteos.
- Cereales integrales.
- Nueces.
Contenidos (Alimentos/Cantidad/Vitamina B6 en mg):
- Cereales listos para comer, copos de maíz / 30 grs /2
- Garbanzos Cocidos / 1 taza / 1.13
- Atún Fresco / 85 grs / 0.88
- Atún Enlatado / 85 grs / 0,29
- Salmón Fresco o Cocido / 150 grs / 0,33
- Hígado de Vaca / 85 grs / 0,87
- Patatas Horneadas con Piel / 200 grs / 0,88
- Banana / 150 grs / 0,55
- Pollo Cocido /85 grs / 0,56
- Puré de Patata con Leche / 85 grs / 0,48
- Solomillo Ternera / 85 grs / 047
- Lomo Cerdo / 85 grs / 0,43
- Pistacho / 30 grs / 0,36
- Nueces / 30 grs / 0,15
- Arroz Blanco Cocido /175 grs / 0,27
Necesidades (mg/día):
- Hombre de 0 a 6 meses: 0,1
- Hombre de 7 a 12 meses: 0,3
- Hombre de 1 a 3 años: 0,5
- Hombre de 4 a 8 años: 0,6
- Hombre de 9 a 13 años: 1
- Hombre de 14 a 18 años (1.3) y Mujer (1.2)
- Hombre de 19 a 50 años (1.3) y Mujer (1.3)
- Hombre mayor de 50 años (1.7) y Mujer (1.5)
- Embarazo 1,9
- Lactancia: 2.
Carencia:
Muy rara dada su abundancia:
- Trastornos en la piel: Caída del cabello, erupción en la piel, ulceras en boca y lengua, dermatitis seborreica, etc.
- Trastornos nerviosos: irritabilidad, confusión, nerviosismo, ansiedad, depresión, insomnio.
- El cabello, erupción en la piel, ulceras en boca y lengua, dermatitis seborreica, etc.
- Trastornos nerviosos: irritabilidad, confusión, nerviosismo, ansiedad, depresión, insomnio.
- Debilitamiento y pérdida de peso: Disminución de masa muscular, anemia y agotamiento.
- En el bebe durante la lactancia, puede generar la aparición de convulsiones, espasmos musculares y llanto continuo.
- Vómitos y disminución de peso.
Se puede producir por:
- Consumo de ciertas drogas.
- Uso de anticonceptivos.
- Mayor demanda metabólica durante el embarazo y lactancia.
- Consumo excesivo de proteínas.
- Alimentación vegetariana estricta, Veganos.
- Alcoholismo.
- Tabaquismo.
- El uso de ciertos medicamentos de forma diaria.
Precauciones:
Su ingesta por vías suplementarias en forma inadecuada puede llevar a reacciones como somnolencia y adormecimiento de miembros.
Necesidad:
Los requerimientos diarios promedios son 5 mg para niños y 1,6 mg para adultos.Es muy frágil. Los congelados disminuyen su contenido en un 40%, las conservas un 45% y la molienda de cereales un 70 %.
Suplementos en Comprimidos:
- Piridoxal-5-fosfato, es la forma química activa, que mejor se absorbe en nuestro organismo.
- Hidroclorhidrato de piridoxina.
Beneficiosa para:
- Síndrome premenstrual: la vitamina B6 o piridoxina reduce los niveles de estrógeno, esto resulta útil para aliviar así los síntomas previos a la menstruación como la hinchazón y el dolor mamario, dolor de cabeza, irritabilidad, cambios de humor, ansiedad, etc.
- Depresión: en ciertos casos la suplementación con piridoxina aumenta los niveles de serotonina, mejorando así los síntomas que padecen las personas con depresión.
- Problemas renales: la vitamina B6 evita la formación de piedras o cálculos de oxalato de calcio en el riñón .
- Síndrome de túnel carpiano: la suplementación con piridoxina disminuye el dolor provocado por la inflamación de los nervios de la muñeca.
- Ciertas dolencias cardíacas ya que es cardiosaludable. Esta vitamina ayuda a mejorar el buen funcionamiento cardiaco, junto con el Ácido Fólico y la Vitamina B12 disminuyen los niveles de homocisteína.
- Diabetes: Regula y estabiliza los niveles de glucemia y también previene los daños del sistema nervioso ocasionados por la misma diabetes ( neuropatía diabética).
- Estabiliza los niveles de azúcar en sangre durante el embarazo.
- Asma: Ayuda a que la persona asmática respire mejor aliviando los ataques de asma.
Toxicidad:
Dosis superiores a 2.000 mg/día.Ocasiona. Hormigueo y entumecimiento de las extremidades,trastornos de locomoción, cansancio, somnolencia, pero en cuanto se suspenda la dosis todos estos síntomas desaparecen.
Ingesta máxima tolerable en mg:
De 1 a 3 años Hombre (30)
De 4 a 8 años Hombre (40 )
De 9a 13 años Hombre y Mujeres (60)
De 14 a 18 años Hombres y Mujeres (80)
De 19 a 50 años Hombres y Mujeres (100)
Mayores de 50 años Hombres y Mujeres (100)
Embarazo (100)
Lactancia (100)
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